【吉祥寺 やきとんなるせ】飲み仲間バースデーパーティー🎂
吉祥寺 やきとんなるせにて、飲み仲間のバースデーパーティー🎂お誕生日おめでとうございます♪
本日の日本酒ラインナップは、「姿 初すがた 純米吟醸 無濾過生原酒」、「山本 純米にごり酒 ど」、「和田来 辛口純米 しぼりたて生酒」と新年らしい品揃えでした。
【吉祥寺 やきとんなるせ】飲み仲間バースデーパーティー🎂
【吉祥寺 やきとんなるせ】本日の日本酒ラインナップ：「姿 初すがた 純米吟醸 無濾過生原酒」、「山本 純米にごり酒 ど」、「和田来 辛口純米 しぼりたて生酒」
1月誕生日 意外と知らない話
1月生まれの方には、他の月にはないユニークな特徴や、お正月ならではの苦労・強みがあります。意外と知られていない、1月誕生日に関する豆知識をまとめました。
1. 1月1日生まれの「あるある」苦労と意外な特権
誕生日ケーキが食べられない？：多くのケーキ屋が元日休みのため、誕生日当日にホールケーキを注文するのが難しい。
プレゼントが「お年玉」と合体：クリスマスからお年玉まで含めて「誕生日プレゼントはなし」とされがち。
「誕生日＝正月」で忘れられがち：初詣や親戚の集まりに隠れてしまい、個別の誕生日祝いをされにくい。
【特権】実は1月1日は「日本国民全員の誕生日」？：昔は年齢を数える際、正月（1月1日）に全員が1歳年をとる「満年齢」ではなく「数え年」を使っていたため、実質的に国民全員が正月に歳を重ねていました。
2. 1月生まれの性格的特徴・傾向
忍耐強く、大器晩成型：寒さの中で芽を待つように、地道にコツコツと努力を積み重ねて成果を出す人が多いと言われています。
真面目でリーダー向き：山羊座（1月前半～中旬）は責任感が強く、冷静にチームを引っ張るリーダー気質です。
個性的で自由人：水瓶座（1月下旬）は、優れた発想力と創造力を持ち、自由を愛するタイプが多いです。
秘密主義で味方には優しい：口数が少なく誤解されやすいが、仲間意識が非常に強く、信頼した相手には手厚い。
3. その他、1月誕生日に関する意外な話
学生時代は「年下」扱い？：早生まれ（1月1日～4月1日）のため、同学年の中で最も体が小さかったり、誕生日が最後だったりして、大人になるまで「幼い」と見られがち。
1月3日は偉人たちの誕生日：坂本龍馬や小林一三など、歴史的に大きな役割を果たした人物が生まれている。
1月29日は「肉の日」：1月29日生まれの人は、その日自体が「肉の日（29）」であるため、お祝いのメニューが焼肉やステーキになりやすい傾向がある。
1月生まれの人は、新年の厳かな空気の中で生まれ、冷たい空気の中で育つ分、しっかりとした精神力を持つ人が多いという特徴があるようです。
1月日本酒 意外と知らない話
1月の日本酒にまつわる、意外と知られていない興味深いお話をまとめました。
1. 「お屠蘇」の正体は日本酒ではない？
お正月に飲む「お屠蘇（おとそ）」は、単なる日本酒ではありません。実は、5〜10種類の生薬（山椒、肉桂、防風など）を配合した「屠蘇散（とそさん）」を日本酒や本みりんに浸したものです。
名前の由来: 「蘇」という悪鬼を「屠（ほふ）」る、あるいは「屠（ほふ）」り「蘇（よみがえ）」らせるという意味が込められています。
飲み方のマナー: 年少者から順に飲み、最後に最年長者が飲むのが伝統的な作法です。これには「若者の精気を年長者に分け与える」という意味があります。
2. 日本酒の「元旦」は1月ではない
酒造業界には「酒造年度（BY: Brewery Year）」という独自の年度があり、日本酒の元旦は7月1日と定められています。
理由: 1月を年度の区切りにすると、秋に収穫した米で冬に仕込む「寒造り」の途中で年度が変わってしまい、統計や管理がしにくいためです。
3. 1月は「寒造り」の最盛期
かつて日本酒は一年中造られていましたが、江戸時代に「寒造り（かんづくり）」以外の醸造が禁止された歴史があります。
なぜ冬なのか: 気温が低い1月は、雑菌の繁殖を抑えつつ、酵母がゆっくりと発酵するため、きめ細やかで質の高い酒が造りやすい時期です。
しぼりたて: 1月は「しぼりたて」の新酒が最も多く出回る時期でもあります。火入れ（加熱殺菌）をしていないフレッシュな味わいは、この時期ならではの贅沢です。
4. 1月11日の「鏡開き」と日本酒
1月11日（地域により異なります）に行われる「鏡開き」は、神様に供えた鏡餅を下ろして食べる行事ですが、お祝いの席で酒樽の蓋を叩き割ることも「鏡開き」と呼びます。
縁起担ぎ: 樽の蓋を「鏡」に見立て、「運を開く」という意味を込めて行われます。
やきとんなるせ
やきとんなるせは、気さくなマスターのやきとん屋で、立ち飲み、座り飲み、混んでいなければどちらもでもOKです。
やきとんメインですが、日替わりメニューも充実してして、魚介メニューがある日もあります。
吉祥寺 喫煙可能飲食店
名物メニュー：親父のプリン、特大椎茸焼き、新生姜バラ巻き、やきとん各種、日替わりメニュー、入れ替わり日本酒3本etc
皆さんもぜひ行ってみて下さい🍺
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